Соңғы ЖАҢАЛЫҚТАР
БАРЛЫҚ ЖАҢАЛЫҚТАР
Сұрақтар мен жауаптар
Сұрақ қою

Наурыз көже қалай жасалады?

Талқылау
Пікір
Ақнұр
17 Наурыз, 16

Наурыз көже

Құрамы:

  • ет (жылқы еті, қазы-қарта, жал-жая,шұжық, сүрленген ет, қой не сиыр еті)
  • су
  • сүт
  • қымыз
  • қатық
  • бидай
  • күріш
  • тары
  • кеспе
Наурыз көженің жасалу барысы:
  1. Еттің барлығын жуып, 2-3 сағат көлемінде суға пісіреміз. 
  2. Сорпаға қатықтың жартысын езіп алып, ет піскенше қойып қоямыз.
  3. Бөлек ыдысқа дәнді дақылдарды жартылай дайын болғанша суға пісіріп аламыз. Артынан сүт құйып, әбден дайын болғанша пісіреміз.
  4. Дайын болған дәнді дақылдарды ет пісіп жатқан сорпаға салып, араластырамыз. 30 минут көлемінде баяу отта пісіреміз. 
  5. Етті сорпадан алып, аздап суығанын күтеміз. Суығаннан кейін кішкене бөліктерге бөліп, қайтадан сорпаға саламыз.
  6. Үстінен кеспені салып, дайын болғанша пісіреміз.
  7. Дайын болған сорпаны оттан алып, 2-тармақшада дайындаған қатығымызды қосамыз.
  8. Жақсылап араластырып алып, қайтадан отқа қойып, аздап жылытамыз.
  9. Қалған қатықты қымызға араластрамыз. Жылыған сорпаны оттан алып, қатық араласқан қымызды қосамыз. 
Міне, наурыз көжеміз де дайын. Астарыңыз дәмді болсын!

Мерекелер категориясындағы басқа сұрақтар
1
Азамат
1 жыл бұрын пайда болды

Наурыз мейрамы қай елдерде тойланады?

1
Айнагүл
1 жыл бұрын пайда болды

Наурыз мерекесі қалай тойланады?

0
Adlet
3 жылы бұрын пайда болды

Қарттар күнімен құттықтау?

1
Гүлжанат
7 жыл бұрын пайда болды

Наурыз көженің құрамына кіретін жеті өнім қандай?

1
Парасат
7 жыл бұрын пайда болды

Неліктен 1 сәуір күлкі күні аталды?