Соңғы ЖАҢАЛЫҚТАР
Динара Қырықбаева: Отшашуды жұқтыру жағынан бірінші орында тұрғанымыз үшін атты ма?
Алматыда ер адам 2 жасар баланы аяусыз соққыға жыққан
Ақын Мұхтар Шаханов өкпесі қабынып, ауруханаға түсті
Ең ұзақ өмір сүрген сиам егіздері қайтыс болды
Коронавирусты емдей алатын жалғыз дәрі аталды
Әбдіжаппар Смановтың ұлы қайтыс болды
"Сыртқа жатқызып қойған": Семейде "ауруханаға кіре алмай" қалған кейуана түсірілген видео жұртты шулатты
Шымкент әкімі "вирус шашатын тікұшақтар" жайлы пікір білдірді
"Оны өмір бойы күттім": Тележүргізуші Тимур Балымбетов үйленді (видео)
"12-ші көлігін сыйлады": Медициналық сақтандыру қоры басшысының әйелі желіде мақтанып, жұртқа жақпай қалды
БАРЛЫҚ ЖАҢАЛЫҚТАР
Сұрақтар мен жауаптар
Сұрақ қою
Әртүрлі категориясындағы басқа сұрақтар
Куркума деген не?
0
Sultan
5 күн бұрын пайда болды
Қарбыз жеуді бастадыңыздар ма? Қазіргі қарбыздар тәтті ме? Қарбыз жеп, уланып қалмадыңыздар ма?
1
0
0
0
Cайтқа кіру
Ең танымал
Барлық айдарлар
Мақал-мәтелдер
13
Қазақтың салт-дәстүрлері
5
Эссе мен шығармалар жиынтығы
17
Нақыл сөздер
7
Жұмбақтар
0
Білім, ҰБТ
199
Денсаулық
169
Махаббат
19
Мерекелер
19
Тарих
45
Құттықтау тілектер
45
Сценарий
7
Үйлену тойы
13
Отбасы, балалар
60
Дін
119
Кино мен ТВ
8
Ұстаздарға
15
Танымал тұлғалар
95
Қазақ әдебиеті
129
Компьютер және интернет
12
Қазақстанның көрнекі жерлері
9
Әлем бойынша
27
Қоғам және саясат
22
Жануарлар және өсімдіктер
47
Жұлдызнама және жорамал
17
Тағам рецептері
52
Түс жору
12
Ғылым және техника
21
Сән және сұлулық
57
Заңгерлік кеңес
15
Әртүрлі
93
Қаржы кеңесшісі
13
Ойындар
8
Куркума - зімбір тамырына ұқсас, тамыр сабағынан өсетін сопақ жапырақты көпжылдық өсімдік. Сыртқы сипаты бойынша қамысқа ұқсайды. Куркуманың биіктігі 1 метрге дейін жетеді. ұзындығ 15-25 см болатын сары гүлшоғырлары жиналады. Өсімдік шілде мен қазан айларының аралығында гүлдейді.
Куркума (CURCUMA DOMESTICA, TURMERIC,HALDI) - аталған өсімдіктің тамырынан жасалатын алтын түсті ұнтақ. Ол жүздеген жылдар бойы үнді асханасында қолданылып келеді. Бұл дәмдеуіш ұлкен мемлекеттің барлық өңірінде көптеген тағамның ажырамас бөлігі болып табылады.
Ерекше дәмдік қасиетінен бөлек, Үндістан мен Оңтүстік-Шығыс Азия азпаздары куркуманы тағамға ерекше түс беретін қасиеті үшін бағалайды.