Соңғы ЖАҢАЛЫҚТАР
Алматыда жарық неге өшті: Компания жауап берді
Кетіп қалып, көзіне шөп салған: Талдырқорғанда күйеуі әйелін пышақтап тастады (видео)
"Жауап беретін ешкім жоқ": Қостанай әкімі жасөспірімнің өлімінен кейін қоластындағыларға ашуланды
"Аузынан түтін шықты": Елордада 13 жастағы жеткіншек 10 мың вольттық тоққа түсіп қалды
«Жанайқайын жеткізгеннен кейін»: Қазақстанда өрт сөндірушілердің жалақысы артады
Тоқаев қорғаныс министріне қатаң сөгіс жариялау туралы өкімге қол қойды
Елімізде көпбалалы отбасыларға жылдық 2 пайызбен тұрғын үй қарыздарын беру басталды
Қазақстандық әнші Әділхан Макин "Славян базарында" жеңіске жетті
Қазақстанда хакерлер "Халық банктің" 200-ден аса клиентінің құпия сөзін иемденіп алды
"Бүгін-ертең келуі керек": Арыс әкімі Көлгіновтің өзіне берген уәдесі туралы айтты
БАРЛЫҚ ЖАҢАЛЫҚТАР
Сұрақтар мен жауаптар
Сұрақ қою
Куркума деген не?
Сауалға жауап беру үшін сізге сайтқа ену керек
Жауап қалдырылды 06 Мау, 16
Куркума - зімбір тамырына ұқсас, тамыр сабағынан өсетін сопақ жапырақты көпжылдық өсімдік. Сыртқы сипаты бойынша қамысқа ұқсайды. Куркуманың биіктігі 1 метрге дейін жетеді. ұзындығ 15-25 см болатын сары гүлшоғырлары жиналады. Өсімдік шілде мен қазан айларының аралығында гүлдейді.
Куркума (CURCUMA DOMESTICA, TURMERIC,HALDI) - аталған өсімдіктің тамырынан жасалатын алтын түсті ұнтақ. Ол жүздеген жылдар бойы үнді асханасында қолданылып келеді. Бұл дәмдеуіш ұлкен мемлекеттің барлық өңірінде көптеген тағамның ажырамас бөлігі болып табылады.
Ерекше дәмдік қасиетінен бөлек, Үндістан мен Оңтүстік-Шығыс Азия азпаздары куркуманы тағамға ерекше түс беретін қасиеті үшін бағалайды.