Соңғы ЖАҢАЛЫҚТАР
БАРЛЫҚ ЖАҢАЛЫҚТАР
Сұрақтар мен жауаптар
Сұрақ қою

Наурыз көже қалай жасалады?

Талқылау
Пікір
Ақнұр
17 Наурыз, 16

Наурыз көже

Құрамы:

  • ет (жылқы еті, қазы-қарта, жал-жая,шұжық, сүрленген ет, қой не сиыр еті)
  • су
  • сүт
  • қымыз
  • қатық
  • бидай
  • күріш
  • тары
  • кеспе
Наурыз көженің жасалу барысы:
  1. Еттің барлығын жуып, 2-3 сағат көлемінде суға пісіреміз. 
  2. Сорпаға қатықтың жартысын езіп алып, ет піскенше қойып қоямыз.
  3. Бөлек ыдысқа дәнді дақылдарды жартылай дайын болғанша суға пісіріп аламыз. Артынан сүт құйып, әбден дайын болғанша пісіреміз.
  4. Дайын болған дәнді дақылдарды ет пісіп жатқан сорпаға салып, араластырамыз. 30 минут көлемінде баяу отта пісіреміз. 
  5. Етті сорпадан алып, аздап суығанын күтеміз. Суығаннан кейін кішкене бөліктерге бөліп, қайтадан сорпаға саламыз.
  6. Үстінен кеспені салып, дайын болғанша пісіреміз.
  7. Дайын болған сорпаны оттан алып, 2-тармақшада дайындаған қатығымызды қосамыз.
  8. Жақсылап араластырып алып, қайтадан отқа қойып, аздап жылытамыз.
  9. Қалған қатықты қымызға араластрамыз. Жылыған сорпаны оттан алып, қатық араласқан қымызды қосамыз. 
Міне, наурыз көжеміз де дайын. Астарыңыз дәмді болсын!

Тағам рецептері категориясындағы басқа сұрақтар
1
Айкөркем
2 жылы бұрын пайда болды

Бризольдің рецепті бар ма?

Браизольдің рецепті қазақша
1
Гүлжанат
3 жылы бұрын пайда болды

Наурыз көженің құрамына кіретін жеті өнім қандай?

2
Толқын
3 жылы бұрын пайда болды

Штрудель рецепті бар ма?

1
Жұлдыз
3 жылы бұрын пайда болды

Қысқа әзірлеген салаттар қатып қалса не істеу керек?

3
Майра
3 жылы бұрын пайда болды

Жаңа жылдық салаттар рецепті бар ма?