Соңғы ЖАҢАЛЫҚТАР
Арыста 300-ге жуық үй бұзылып, қайта салынады
Ақтөбе облысында зейнеткер мәйітпен бірге бір пәтерде тұрған
"Аяғы талтайып, денесі көгеріп кеткенін көрдім": Шымкентте жақындары 3 жасар қыздың зорланғанына сенімді
Шымкентте бизнесменді көшенің ортасында атып кетті
Экология, геология және табиғи ресурстар вице-министрі тағайындалды
Әйелдің омырауын өсіру мүмкін бе: Мамандар әйелдердің төсіне қатысты бірнеше кеңес айтты
Ұлттық тестілеу орталығының басшысы: Қызметкерлер баспаханаға кірер алдында іш киіміне дейін шешеді
Ғалымдар душ алудың ұйқыға пайдасы барын дәлелдеді
Тырмысып, өмір сүруге талпынды: Нұр-Сұлтан тұрғыны құдықта қаза болған ұлының өлімі жайлы айтты
Солтүстікте – жаңбыр, оңтүстікте - ыстық: Алдағы күндердің ауа райы болжамы
БАРЛЫҚ ЖАҢАЛЫҚТАР
Сұрақтар мен жауаптар
Сұрақ қою
Самсаны қалай жасайды?
Сауалға жауап беру үшін сізге сайтқа ену керек
Жауап қалдырылды 05 Мам, 16
ТАНДЫР САМСАСЫНЫҢ РЕЦЕПТІ (фото)
Қажетті заттар:
Қамыры үшін
Су - 0,5 стақан
Тұз - 0,5 шай қасық
Ұн - қажетінше
Құйрық май - 50 грамм
Салмасы үшін
Ет - 400 грамм
Пияз - 700-800 грамм
Құйрық май - 150 грамм
Тұз, қара бұрыш, қызыл бұрыш, зире - талғамыңызға сай
Дайындалуы:
- Шұңғыл ыдысқа жарты стақан суд құйып, жарты шай қасық тұз саламыз. Елеуіштен өткізілген ұнды жайлап сеуіп, араластырамыз.
- 50 грамм құйрық майды текшелеп турап, табаға салып, қуырамыз.
- Шыжғырылған майды қамырға құямыз.
- Нанды жақсылап илейміз.Әбден иі қанған соң домалақ күйінде тоңазытқышқа 40-60 минутқа салып қоямыз.
- Ет, май, пиязды ұсақтап тураймыз. Ыдысқа салып, тұз және дәмдеуіштер қосамыз. Жақсылап араластырамыз.
- Бұл уақытта жібіген нанды бірдей 4 бөлікке бөлеміз. Әр бөлігін бірдей кішкене бөлшектерге бөлеміз. Қамыр бөлшектерін қалыңдығын 2-3 мм етіп жаямыз.
- Жайылған қамырға салмасын салып, дорба тәрізді етіп түйеміз.
- Түйіншектің аузын ашылып кетпес үшін саусақтарымызбен нығыздап түйіп, әбден жабыстырамыз.
- Түйілген тұсын бастырып, самсаға алақанымызбен дұрыс пішін береміз.
- Пешті 250 градуста қыздырамыз. Пеште пісіруге арналған қалыпты майлап, самсаны саламыз. Самсаның бетіне май жағып, күнжіт себеміз. Пешке салар алдында самсаға ақырындап су шашамыз.
- Самсаны қызып тұрған пешке салып, дайын болғанша пісіреміз.
Асыңыз дәмді болсын!