БАРЛЫҚ ЖАҢАЛЫҚТАР
Сұрақтар мен жауаптар
Сұрақ қою

Картопты қалай дәмді етіп қуыруға болады?

Талқылау
Пікір
Жадыра
11 Мамыр, 16

Фри картобы

Қажетті заттар:

картоп - 1 кг;

өсімдік майы - 0,5 л;

тұз.

Дайындалуы:

  • Картопты қабығынан тазалап, жуып, бірдей мөлшерде ұзынша етіп тураймыз. 
  • Матаның үстіне қойып, құрғатып аламыз.
  • Кішірек көлемдегі кәстрөлге май құйып, жақсылап қыздырамыз.
  • Майы қызыған соң картопты аздаған сөлшерде салып отырып қуырамыз. Картоп сарғыш-қоңыр түстес толғанша қуыру керек.
  • Дайын болған картопты сүзіп алып, қағаз майлыққа қоямыз.
  • Ұсынар алдында тұздау қажет.
Айдана
11 Мамыр, 16

Картоп қуырудың классикалық әдісі:

Қажетті заттар: 

3-4 дана ірі картоп;

өсімдік майы;

тұз;

Дайындалуы:

  • Картопты қабығынан тазалап, су құйылған ыдысқа саламыз. Су көкөніс бетін толығымен жауып тұруы тиіс.
  • Картопты ұзынша етіп турап, суға салып қоямыз.Барлық картопты турап болған бойда табаны отқа қойып, бірнеше қасық өсімдік майын құямыз. Отты баяу етіп жағамыз.
  • Таба қызып жатқан уақытта картоптың суын төгіп, матаға қойып, құрғатамыз. 
  • Май қызығанда табаға картопты салып, отын сәл баяулатып, сол күйінде 5-7 минутқа қоямыз. 
  • Белгіленген уақыт өткен соң картопты бір араластырып аламыз да, 3-4 минутқа қалдырамыз. 
  • 3-4 минут өткеннен кейін тағы бір арластырып, 1-2 минут күтеміз. Артынша ең қалыңырақ картопты ортасынан бөліп, піскенін тексеріп көреміз. Егер толық піспесе,дайын болғанша қуырамыз.
  • Дайын болған соң тұз салып, ақырындап араластырамыз.
Асыңыз дәмді болсын!

Тағам рецептері категориясындағы басқа сұрақтар
1
Айкөркем
2 жылы бұрын пайда болды

Бризольдің рецепті бар ма?

Браизольдің рецепті қазақша
1
Гүлжанат
3 жылы бұрын пайда болды

Наурыз көженің құрамына кіретін жеті өнім қандай?

2
Толқын
3 жылы бұрын пайда болды

Штрудель рецепті бар ма?

1
Жұлдыз
3 жылы бұрын пайда болды

Қысқа әзірлеген салаттар қатып қалса не істеу керек?

3
Майра
3 жылы бұрын пайда болды

Жаңа жылдық салаттар рецепті бар ма?